Повар-сушист

Обязанности:

• Приготовление роллов, суши, онигири, супов и горячих блюд
• Заготовки перед сменой: рис, нарезка рыбы и овощей, соусы
• Работа по техкартам: граммовки, стандарты сборки и подачи
• Упаковка и комплектация заказов
• Соблюдение сроков и условий хранения продуктов (FIFO), маркировка
• Порядок на рабочем месте и соблюдение санитарных норм

Требования:

• Опыт работы поваром-сушистом от года
• Базовое понимание технологий японской кухни
• Аккуратность, скорость, ответственность
• Чешская виза: trvalý pobyt, dočasná ochrana или гражданство ЕС

Условия:

• Локация: Прага 5
• Формат: доставка, без зала
• Смена: 11,5 часов (10:30-22:00)
• График: 4-5 смен в неделю, в среднем около 20 смен в месяц
• Оплата: 220 Kč/час на руки, ~51 000 Kč в месяц
• Договор: DPP